• 800 g färskpotatis
• 1 knippe grön sparris (250 g)
• 3 salladslökar
• 1 knippe rädisor
• 150 g körsbärstomater
• 75 g smör
• 2 msk olivolja
• 1 msk ättiksprit (12 %)
• 1 msk honung
• 1 dl hackad dill
• salt och svartpeppar

Gör så här

1. Koka potatisen i saltat vatten.
2. Ansa sparrisen och skär i bitar. Låt den ev koka med potatisen den sista minuten.
3. Strimla salladslöken, klyfta rädisorna och dela tomaterna.
4. Smält smöret i en kastrull tills det blir gyllene och doftar nötigt. Tillsätt olja, ättika och honung. Ringla smöret på potatisen och vänd varsamt runt med alla grönsaker och dill. Smaka av med salt och peppar och servera genast!