Receptet är från Svt.se

• 150 g smör
• 400 g sparris
• 80 g pecorino, färskriven
• salt och färskmalen svartpeppar

Gör så här

1. Koka upp en kastrull med saltvatten. Tillsätt sparris i det kokande vatten och låt sjuda i 4 minuter eller tills det bara är mjukt. Häll av.

2. Smält smöret i en liten kastrull på låg värme.

3. Lägg upp sparris på ett stort serveringsfat eller enskilda tallrikar. Häll över det smälta smöret och krydda med salt och peppar. Strö över pecorino.