Tid: 5 min
4 PORTIONER
Ingredienser
- 4 cm färsk gurkmeja
- 3 cm färsk ingefära, skalad
- 2 msk misopaste (buljong för att göra misosoppa)
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 1 msk tamarisoja (japansk)
- 0.5 röd chili
- 1 dl vatten
- 2 stora färska dadlar, urkärnade
- 2 tsk dijonsenap
- 0.5 tsk örtsalt
- 0.5 dl olivolja
Gör så här
Mixa alla ingredienser utom oljan helt slätt. Häll ner oljan i en tunn stråle under konstant vispning eller fortsätt mixa. Dressingen håller ca 2 veckor i kylen.