Piperrada, servera som tapas eller som ensam rätt till lunch. Ingredienser 4 msk olivolja 1 gula lökar, finhackade ½ grön paprika, tunnstrimlad ½  röd paprika, tunnstrimlad 2 klyftor vitlök, hackad (1 skiva serrano, strimlad) 2 tomater, tärnade Salt och peppar 4 ägg Hackad persilja Bröd För vegetariskt alternativ välj bort skinkan Gör så här Hetta…