Portioner: 6-8 bitar 3 äggvitor 2 1/2 dl mandelmjöl 1 dl strösocker 2 dl vispgrädde 3 msk konc flädersaft 1/2 l färska jordgubbar Vaniljkokt rabarber 350 g rabarberstjälkar 1/2 vaniljstång 2 dl strösocker 2 dl vatten 2 msk färskpressad citronjuice Till garnering myntablad Gör så här Sätt ugnen på 175°C. Vispa äggvitorna till ett vitt fluffigt skum med elvisp. Vänd försiktigt ner mandelmjöl och socker. Häll smeten…