Tid: 35 min + 30 min blötläggning 4 PORTIONER Ingredienser  3 dl arborioris eller avorioris  25 g torkad karljohansvamp  1 liter vatten  3 msk svampfond eller kantarellfond  2 msk olivolja  1 gul lök, finhackad  0.5 g saffran  50 g smör  100 g riven lagrad ost  1 dl riven parmesan + till servering Gör så här Lägg den torkade svampen i en skål och häll över…