Ingredienser

•  2 kg kycklinglårfilé
•  250 g körsbärstomater, delade
•  2 paprikor, i bitar (valfri färg)
•  2 dl kalamataoliver
•  8 vitlöksklyftor, skivade
•  1 kruka färsk basilika
•  1 dl olivolja
•  2 msk flingsalt
•  1 tsk svartpeppar

Gör så här

1. Fördela alla ingredienser på en ugnsplåt och ringla över olja (spara hälften av basilikan till servering). Salta och peppra.
2. Tillaga mitt i ugnen ca 2 timmar. För krispigare yta på kycklingen, sätt plåten högre upp i ugnen, på grilleffekt, de sista 5 minuterna. Servera med valfria tillbehör.