Potatisbullar (jag fuskar och använder färdiga från Felix)- chevreost
- rödbetor (kan bytas mot tex tomat)
- fikon
- ringlad honung
- balsamicovinäger
- ett par rosmarinkvistar
Gör så här
- Skiva rödbetor och stek både dem och potatisbullarna lite snabbt i olja, salt och peppar, några rosmarinskvistar och balsamicovinäger.
- Lägg över allt i en ugnssäker form tillsammans med chevreost och skivade fikon. Toppa med honung.
- Grädda i ugnen på 225 grader tills allt har fått en fin gyllene färg. (Det går även att hoppa över stekmomentet och lägga in allt direkt i ugnen).