Ingredienser

• 1 stort knippe svartkål
• ½ kopp svarta oliver (kan bytas mot vindruvor)
• parmesan
• 4 msk olivolja
• 2 msk sherryvinäger
• salt
• peppar

Gör så här

Strimla kålen. Skiva oliverna (eller dela vindruvorna i halvor). Lägg kålen på ett fat. Strö över oliver och hyvla över parmesan efter behag. Blanda samman ingredienserna till dressingen. Ringla över.