Tid: ca 45-50 min 4 portioner Ingredienser Rotfruktsmos 1 1/2 kg potatis 400 g morot 300 g kålrot 300 g palsternacka 300 g rotselleri 2 dl visp- eller mellangrädde 75 g smör salt svartpeppar Plättar ca 8 dl rotfruktsmos (se länk under steg 1) 3 ägg 2 dl vetemjöl 1 chili (t ex spansk peppar) 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g) 150 g fetaost 2 krm salt olja…
Kategori: Uncategorized
Picklad primörsallad
10 portioner Ingredienser 3 dl matvete 1 vitlöksklyfta finrivet skal och juice av 1citron 2 dl hackad persilja 1 dl olivolja eller kallpressad rapsolja 3 krm salt 1 krm svartpeppar 200 g blandade salladsblad Primörpickles 1 1/2 dl ättiksprit (12 %) 4 1/2 dl strösocker 3 dl vatten 3/4 dl färskpressad citronjuice 2 knippen morötter (à ca 400 g) 2 knippen rädisor (à ca 200 g) 150 g sockerärter Gör…
Grillade röda paprikor med fetaost och salsasås
8 stora röda paprikor (eller andra färger) 150 g fetaost 3 msk olivolja 1 tsk peppar 1 tsk salt 1 kvist persilja Salsasås 1 stor rödlök, hackad 3 tomater, urkärnade och skivade 2 msk balsamicovinäger 4 msk olivolja 0,5 tsk peppar 0,5 tsk salt 0,5 tsk honung Gör så här Sätt ugnen på 250 grader, på grill. Dela paprikorna i mitten och kärna ur. Lägg på en…