Smulpaj med blåbär och vit choklad

den

378068 portioner

  • 450 g frysta blåbär
  • 2 msk potatismjöl
  • 2 msk strösocker
  • 100 g hackad vit choklad

Smuldeg

  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 150 g smör i tärningar
  • 2 msk strösocker
  • 1 krm salt

Till servering

  • vaniljglass eller vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda blåbär, potatismjöl och socker. Täck botten av en pajform, 26 cm i diameter.
  2. Blanda alla ingredienser till smuldegen med fingrarna. Strö detta över blåbären tillsammans med vit choklad.
  3. Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Om chokladen blir för mörk, lägg på ett folieark. Servera varm, med glass eller vispad grädde.